ANABİLİM ve KÜLTÜRTOPLUM

MassLive: Ermeni şarapları keşfedilmeyi hak ediyor

MassLive,Ermeni şarapçılık tarihine değindi.

“Aynı bölgelerden aynı şarapları içmekten bıktınız mı? Yeni bir şey mi arıyorsunuz? Fransa’yı unutun. İtalya’ya bakmayın. Peki ya Ermenistan? Şarapla ilgili sohbetlerde Ermenistan’dan nadiren bahsediliyor. Bu arada Ermenistan binlerce yıldır şarap üretiyor. Buna rağmen pek çok kişi bu dağlık ülkedeki uzun ve zengin şarapçılık geleneklerini bilmiyor.” diye yazdı.

Amerika Birleşik Devletleri’ndeki birçok Ermeni şarap üreticisinin şaraplarını temsil eden Historica Wines’e göre, Ermenistan bu hafta öne çıkan üç şarap da dahil olmak üzere en az 6.000 yıldır şarap üretiyor. Aslında Ermenistan’da 8.000 yıllık şarap yapımına dair kanıtlar bile olabilir.

Arjantin’de olduğu gibi Ermenistan’da da şarap mevsimi dağların yakınındadır. Ermenistan dağları (Küçük Kafkasya ve Ermenistan’ın en yüksek zirvesi olan Aragat Dağı dahil) Ermenistan’da şarap yapımında ve üzüm bağlarının konumunda önemli bir rol oynamaktadır. Birçok üzüm bağı deniz seviyesinden 2.000 ila 4.500 feet yüksekliktedir.

Ermenistan’ın spesifik şarap bölgelerine gelince, bunların en ünlüleri Aragatsotn, Ararat, Armavir ve Vayots Dzor’dur.

Ermeni şaraplarının en güzel yanlarından biri de ülkenin daha az bilinen üzüm çeşitlerinin çeşitliliğidir.

Areni: Ermenistan’daki en ünlü ve eski kırmızı şarap türlerinden biridir.

Voskehat (Altın parça): Ermenistan’da binlerce yıldır yaygın olarak yetiştirilen bir beyaz üzüm türüdür.
Sireni: Bazen khndoğni olarak da bilinen kırmızı bir üzümdür.

Daha fazlasını göster
Back to top button