ANABİLİM ve KÜLTÜRTOPLUMVİDEO

Yerevan’da ‘Ghapama’ festivali (Video)

Geleneksel Ermeni ‘Ghapama’sını (Kabak güveç) Ermeniler ve turistler arasında daha tanınır hale getirmek ve meraklılara yemek pişirmenin sırlarını tanıtmak amacıyla Yerevan’daki Vernissage’da Ghapama’ya adanmış bir festival düzenlendi.

Etkinlikte yaklaşık on iki kuruluş (restoranlar, mutfak şirketleri, eğitim kurumları) ulusal yemeği stantlarında sergiledi ve yoldan geçenlere memnuniyetle ikram etti. Ghapama, helva, şerrin yanı sıra çeşitli bisküviler de ikram edilerek sofralar zenginleştirildi.

Yerevan’ın ‘Kentron’ (Mekez) Belediya Başkanı, “Etkinlik benzersiz, çünkü ulusal kültürümüzü, mücevheri kase olan Ermeni ulusal mutfağı biçiminde sunuyoruz. Amacımız milli mutfağımızı sevdirmek ve nesillere aktarmaktır, dolayısıyla mutfak eğitim kurumlarının katılımı tesadüf değildir. Biz de turizmi tanıtmak istedik ve etkinliği Vernissage’de düzenledik.” dedi.

Daha fazlasını göster
Back to top button